Conocimiento
Ideas y métodos para entender la percepción.
Notas técnicas del equipo de OphirIAn sobre evaluación, modelado y metodologías ágiles.
- 01Metodología
Evaluación sensorial ágil: datos, personas y aprendizaje continuo
Cómo combinar conocimiento previo, modelos predictivos y paneles humanos para reducir la carga experimental.
- 02Evaluación
Panel entrenado o prueba con consumidores: qué responde cada uno
Dos herramientas distintas para preguntas distintas, y por qué conviene combinarlas.
- 03Laboratorio
Medir en el laboratorio lo que se percibe con los sentidos
Qué aportan los instrumentos y por qué sus resultados solo cobran sentido al contrastarlos con la percepción.
- 04Modelos e IA
Modelos predictivos en ciencias sensoriales: qué pueden y qué no
Regresión, clasificación y aprendizaje activo aplicados a atributos sensoriales.
- 05Aplicaciones
La percepción más allá de los alimentos
Cosmética, textiles, empaques, hogar y movilidad: cualquier producto que se toca, se huele o se escucha.
- 06Método
Diseño experimental para pruebas sensoriales confiables
Aleatorización, códigos ciegos y control de fatiga: lo que evita que el diseño distorsione los resultados.